Kalkon

- Vad gör man när man öppnar fläskfilén och den luktar riktigt riktigt äckligt? Det var som om hela familjen lagt av varsin äggmök i köket... Trotts att utgångsdatum inte är förrns om nästan fjorton dagar så måste något hänt med vakuumförpackningen. Ja, så är det med det och vi lär inte handla det märket fler gånger, hellre dyrare kött med bättre ursprung och kvalitet. Fläskfilén åkte i soporna och vi plockade fram kalkonbröst i stället. Kalkonen gned vi in med salt, vitpeppar, färsk rosmarin, färsk citronmeliss, pressad vitlök och lite olja. Sen åkte den i grillpannan. Väl grillad skar vi upp den i skivor och serverade med potatis och Lohmanders sås!